U antičko su doba rimski patriciji u Fažani i njenoj okolici gradili svoje vile i ladanjske kuće, prerađivale su se masline i grožđe, a samo antičko ime Vasianum ovo je mjesto, smješteno nasuprot otočja Brijuni, dobilo po ondašnjoj tvornici amfora i raznih posuda. Kasnije se razvila kao tipično ribarsko mjesto te je, nakon što su Brijuni od 50-ih godina prošlog stoljeća postali rezidencija tadašnjeg jugoslavenskog predsjednika Josipa Broza Tita, Fažana dobila funkciju 'vrata Brijuna'.
Smještena osam kilometara sjeverno od Pule, pomalo turistički usnula Fažana ovu je granu gospodarstva počela razvijati tek od 90-ih godina prošlog stoljeća. No, bogata prošlost, čiji su ostaci i danas vidljivi, kao i atraktivni smještaj nasuprot Brijunima, jamče joj lijepu budućnost.
U Fažani i okolici i danas se proizvodi vrlo kvalitetno maslinovo ulje.
(izvor: Turistička zajednica Istarske županije)